“为什么天天都要吃鸡?”、“天天吃这些都快吃到流泪了”……坐月子本是准妈妈生产完后放手让人照顾的时候，但其中天天“老三样”又大鱼大肉的月子餐成了不少产妇的“梦魇”。
月子餐真的如此令人生畏?在泉州华夏天宝妇产医院泉州天宝月子会所，月子餐不仅能帮助产妇身体恢复，增强体质，促进奶水分泌，也可以说是一次美食品鉴体验，让你“吃了还想吃”。
中医师营养师星级厨师齐上阵个性化定制月子餐
泉州华夏天宝妇产医院月子会所主任孙保微表示，合理配置的月子餐对产妇身体修复会起到积极作用。产后身体虚弱，需要进补，但也要讲方法，讲对策，分好阶段，选好食材，才能让月子餐起到真正的作用，不宜盲目地吃多、吃贵，科学进补才是正确之道。
走进泉州华夏天宝妇产医院月子餐厨房，首先映入眼帘的就是挂在墙上的一块“月子餐分配情况表”，上面写着产妇月子期间每周的食谱计划。旁边挂着一份“泉州天宝月子会所顾客饮食禁忌”，详细标注着每名产妇喜欢吃和不喜欢吃的食物，以及每天的饮食搭配。
“每名产妇进入会所后，她们的饮食禁忌和口味喜好我们都会提前了解。”总厨吴端树介绍，产后妈妈入住会所，中医师把脉诊疗、辨证施膳，营养师针对产妇个体差异，量身定制个性营养膳食调理方案。泉州天宝月子会所月子餐以医疗月子调理为特色，研发、制作科学月子食谱，结合产后女性所必须摄取的营养食材、药膳，少油、低盐、高纤、高优质蛋白，补气血元气，滋补调养脾胃并促进泌乳。
月子餐凸显闽南风味几乎天天不重样
总厨吴端树介绍，会所月子餐打破传统产后饮食禁忌，根据产褥期的不同阶段和产妇特有体质，遵循“虚不受补”的中医理念，采取“一清、二调、三补、四强化”的食疗原则，第一阶段的食疗功效为：排除恶露，消除水肿，强健脾胃，促进伤口愈合;第二阶段为滋阴补血，促进乳汁分泌，强健筋骨，滑肠通便;第三阶段为补筋骨，强腰膝，清火润肺，安心神，补气养血，调理体质;第四阶段为补气补血，强化体质。
泉州天宝月子会所为妈妈提供一日三餐三点。食物涉及谷、豆、乳制品、蛋、禽畜、菌类、蔬果、水产品等多达50多种，每天食谱都不重样，燕窝、虾、红鲟等高档食材也每周都有。
“干煎红鲟”、“鸡蛋煎面线”、“麻油姜果”、“姜爆乌鸡”……这些传统的闽南月子餐菜式，在泉州天宝月子会所，准妈妈们也都能吃到最正宗的口味。
总厨吴端树钻研闽南菜十多年，曾任泉州五星级酒店及月子会所厨师长，精通食材的相宜相克和药理功效，他将闽南风味结合进月子餐，配以酒店样式手工菜、特色菜，注重营养的同时也让妈妈们有味蕾上的享受。
在会所刚坐完月子的谢女士表示，之前生大女儿在家坐月子，吃的都是好食材，但太腻了，这次生小女儿在会所每天吃的都不一样，该补的食物都有，也对味，吃得满意。
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